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肥牛饭调料窍门，肥牛饭调料窍门是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先，处理食材。将土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成小块，这样可以煮得更快。然后，把洋葱洗干净，切成片。小葱洗净后，切去根部，切成葱花。

2、把肥牛卷放在碗里，用刚加热的开水焯一下，去掉血沫，这样加工出来的肥牛卷吃起来会更爽口。

3、然后做调味汁。将2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙糖、1汤匙淀粉、半汤匙咖喱粉、1克盐和半碗水倒入碗中，拌匀。调味用的勺子是下图勺子的大小。制作时请参考。

4、锅中倒入食用油，先将葱段放入锅中，中火煸炒出香味。

5、当你能闻到洋葱的味道时，倒入土豆和胡萝卜，翻炒2分钟左右。

6、然后将调味汁倒入锅中。大火烧开后盖上锅盖，小火煨至土豆胡萝卜软烂。

7、胡萝卜和土豆煮熟后，将肥牛卷倒入锅中，转中火煮2分钟，然后关火。

8、最后把煮好的土豆牛肉盖在米饭上，撒上葱花和白芝麻，就可以享用了。最近早餐爱吃。香滑嫩滑，色香味俱佳，每一口都大有满足感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。